Sugo con puntine di suino
Ricetta scritta da Bimby - il 1 Dicembre 2011
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Non c'è amore più sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw
Ricette per secondi di bimby in cucina ti propone una ricetta dal sapore classico e tradizionale, semplice e ricca allo stesso tempo.
Il sugo con puntine di suino è il pasto ideale per tutti i giorni della settimana.
Un sugo ricco e corposo da assaporare da solo o con la pasta.
Io ho unito della freschissima pasta all’uovo fatta in casa ed era buonissimo.
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Sugo con puntini di suino
- >>puntini di suino 400 g
- >> passata di pomodoro 800 g
- >> cipolla 1
- >>olio extra vergine di oliva 50 g
- >>vino bianco 1 bicchiere
- >> sale e pepe quanto basta
Preparazione
Inserisci nel la cipolla e l'olio e fa rosolare 3min/100°/vel 2.
Inserisci le puntine di suino e fa rosolare 5-10 min/ 100°/ / .
Sfuma col vino bianco 1 min/100° / / .
Aggiungi la passata di pomodoro il sale e il pepe.
Cuoci per 20 min / 100° / / .
Inserisci le puntine di suino e fa rosolare 5-10 min/ 100°/ / .
Sfuma col vino bianco 1 min/100° / / .
Aggiungi la passata di pomodoro il sale e il pepe.
Cuoci per 20 min / 100° / / .
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