Salsiccia con patate e porcini
Salsiccia con patate e funghi porcini… mette tutti daccordo.
Non so se a te è mai capitato, a me si… cosa???
Beh!! Che i tuoi genitori abbiano sempre da ridire su quello che cucini.
I miei lo fanno, forse hanno dei gusti tradizionali e magari non amano il fatto che in cucina, come nella vita, se debba osare.
E come puoi immaginare io oso…
Anche se dal mio punto di vista c’è un motivo forseee psicologico e affettivo, magari non gli va che i loro cuccioli siano ormai diventati grandi è come tenere di perderli anche se non si può perdere mai un affetto così profondo.
Ma qualche sera fa, i miei genitori erano da me ed io ho osato…
Ho preparato la salsiccia con patate e porcini e …
Stavolta ho messo tutti daccordo, è piaciuta e tanto, che dire semmai la preparo più spesso …
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Per Salsiccia con patate e porcini
- >>salsiccia 300 g
- >> patate 300 g
- >> cipolla 1
- >>funghi 150 g
- >> olio extra vergine di oliva 40 g
- >> vino bianco 1 bicchiere
- >> sale, pepe e origano quanto basta
Preparazione
Aggiungi le patate e il vino e fa andare il tuo bimby per 3 min/100° / vel.4
Ora aggiungi i funghi 5 min/100° / / .
Passati i cinque minuti puoi aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi grossi.
Fa andare il tuo bimby per 30 min/ 100° / / .
È venuta una vera schifezza….le patate si sono frullate tutte nonostante l antiorario…forse 30 minuti di cottura sono troppi…..da oggi in poi seguirò solo le ricette ufficiali del bimby….