Ricette bimby: Miniquiche alle verdure
Ricetta scritta da Bimby - il 5 Marzo 2012
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Il cibo animale è inadatto a chi miri al controllo delle proprie passioni. (M. Gandhi)
Hai mai pensato di fare tante piccole e diverse miniquiche da mettere in un bel cesto e portare con te per qualsiasi occasione.
Mare, montagna, prato o lago queste deliziose chicche ripiene si offrono perfettamente per saziare l’appetito da gita, quel languorino leggero che stuzzica il palato che vuoi appagare senza appensantirti perchè la passeggiata continua…
E allora cosa aspetti, per il menù di pasquetta o per qualsiasi altra occasione prepara le miniquiche alle verdure.
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Salsa ai peperoni e alle zucchine
- >>pasta brisè 100 g
- >>peperoni 100 g
- >>zucchina lessa 1
- >>olio 30 g
- >>cipolla 1/2
- >>panna 60 g
- >>uovo 2
- >>parmigiano reggiano 2 cucchiaio
- >>sale e pepe quanto basta
Ricette Antipasti Bimby
Salsa agli asparagi
- >>asparagi 5
- >>panna 30 g
- >>uovo 2
- >>parmigiano reggiano 1 cucchiaio
- >>sale e pepe quanto basta
Ricette Antipasti Bimby
Salsa agli spinaci
- >>spinaci lessi 100 g
- >>panna 30 g
- >>uovo 2
- >>parmigiano reggiano 1 cucchiaio
- >>sale e pepe quanto basta
Preparazione
Prepara una dose di pasta brisè come da ricetta e mettila in frigo
Prepara la salsa ai peperoni
Inserisci nel i peperoni, l'olio e la cipolla cuoci per 5 min/ 100°/ vel 3, aggiungi il la panna, l'uovo, 1 cucchiaio di parmigiano, sale e pepe fà andare per 15 sec/ vel 6. Metti da parte.
Prepara la salsa alle zucchine
Inserisci nel le zucchine, la panna, il cucchiaio di parmigiano, l'uovo, il sale e il pepe 15 sec/ vel 6.
Fà la stessa cosa per la Salsa di asparagi e di spinaci
Ora stendi la pasta è ritagliane circa 28 dischetti, fodera gli stampini di carta forno e farciscine 7 per tipo.
Cuoci in forno preriscaldato per 15 minuti a 190°
Inserisci nel i peperoni, l'olio e la cipolla cuoci per 5 min/ 100°/ vel 3, aggiungi il la panna, l'uovo, 1 cucchiaio di parmigiano, sale e pepe fà andare per 15 sec/ vel 6. Metti da parte.
Prepara la salsa alle zucchine
Inserisci nel le zucchine, la panna, il cucchiaio di parmigiano, l'uovo, il sale e il pepe 15 sec/ vel 6.
Fà la stessa cosa per la Salsa di asparagi e di spinaci
Ora stendi la pasta è ritagliane circa 28 dischetti, fodera gli stampini di carta forno e farciscine 7 per tipo.
Cuoci in forno preriscaldato per 15 minuti a 190°
