Tacchino agli agrumi

Ricetta scritta da Giuly - il 29 dicembre 2011
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commenti: 4








Una buona cena porta alla luce tutti i lati più teneri di un individuo. Jerome Klapka
Tacchino agli agrumi bimby

Quant’è delicato e suadente il profumo degli agrumi, colorati, dolci e succosi riepieno di colori il cielo d’invenrno.

Hai mai provati a gustarli in un piatto salato? No!!

Allora devi provare e questa è la ricetta giusta.

Oggi si prepara il tacchino agli agrumi

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Secondi Ricette Bimby

Tacchino agli agrumi

  • >>bocconcini di tacchino 700 g
  • >>limone 1/2
  • >>arancia 1/2
  • >>pompelmo 1/2
  • >>cipolla 1/2
  • >>panna 50 g
  • >> olio extra vergine di oliva 40 g
  • >>sale e pepe quanto basta

Preparazione

Soffriggi nel
l’olio e la cipolla per 3 min/100°/vel.3

Posiziona la farfalla e inserisci i bocconcini di tacchino falli insaporire per 3 min/100°/vel.1

Aggiungi il succo degli agrumi, il sale, il pepe e cuoci per 30 min/100°/vel. 1.

Per ultimo aggiungi la panna e termina la cottura per altri 2 minuti

Guarnisci con scorzette di agrumi tagliate a filetti sottili, fette di arancia o pompelmo e qualche foglia di sedano

4 Commenti

  • stefi
    12 set 2013

    ricetta con beatrice

  • stefi
    12 set 2013

    scusate…volevo scrivere che ho provato questa ricetta con mia figlia Beatrice ed è uno spettacolo ! :-)
    gustosissima !

  • rosanna
    29 mag 2014

    Mi dispiace ma ho seguito la ricetta alla lettera e mi e’ venuto veramente male. Ma la cottura con la farfalla doveva essere antiorario? Il tacchino era tutto attaccato e nuotava in una salsa completamente slegata.

  • arcangela sessa
    12 feb 2015

    ricetta tacchino agrumi

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