Secondi Piatti

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Quiche di spinaci e scampi

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Quiche di spinaci e scampi Quiche di spinaci e scampi, mare e terra in un piatto unico. Caldo e fragrante senti la dolcezza degli spinaci e il profumo del mare che si fondono in un unico, inconfondibile, sublime sapore. Semplicissima da cucinare, bella da servire, ottima da gustare… oggi si mangia una bontà semplice e genuina: Quiche di spinaci e scampi

Ciambotto di pesce

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Ciambotto di pesce Il ciambotto di pesce è una ricetta tipica pugliese, un’unione di sapori, profumi e odori che si fondono in un mix praticamente perfetto… Gamberetti, scampi, polipetti e la cicala di mare che a tutto da sapore per preparare una vera prelibatezza che sa di sere d’estate. Ho assaggiato il ciambotto di pesce per la prima volta a casa di una mia zia barese, e mi piacque tantissimo, pensai :”chissà quanto è complicato cucinare un piatto così ...

Polpette di melanzane

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Polpette di melanzane le Polpette di melanzane sono una ricetta della tradizione che prepariamo con il bimby. Le melanzane portano in se il profumo dell’estate e .. diciamo la verità, sono uno degli ortaggi che come li prepari prepari sono sempre buoni. In polpetta lo sono tantissimo…oggi si fa: Polpette di melanzane bimby