Ricette bimby: Gnocchi senza glutine
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I Senza Glutine
Ricetta scritta da Bimby - il 5 Aprile 2012
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commenti: 3
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo. George Bernard Shaw
Gnocchi senza glutine? Ecco la ricetta, facile veloce e buonissimi
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Gnocchi di patate
- >>patate 500 g
- >>farina Bi-aglut 200 g
- >>sale quanto basta
- >>uova 1
- >>parmigiano reggiano 80 g
Preparazione
Versa 600 g di acqua nel 3 min/ temp. varoma/ vel 1
Intanto pela le patate, tagliale a fette e inseriscile nel varoma, lascia cuocere per 25 min/ temp. varoma/ vel 1.
Fà raffreddare le patate dopo metti nel un cucchiaio di farina e le patate lavorandole per 10 sec/ vel 4
Aggiungi la farina, l’uovo e il parmigiano,impasta per altri 10 sec/ vel. 5.
Ora procedi per dar forma ai tuoi gnocchi.
Intanto pela le patate, tagliale a fette e inseriscile nel varoma, lascia cuocere per 25 min/ temp. varoma/ vel 1.
Fà raffreddare le patate dopo metti nel un cucchiaio di farina e le patate lavorandole per 10 sec/ vel 4
Aggiungi la farina, l’uovo e il parmigiano,impasta per altri 10 sec/ vel. 5.
Ora procedi per dar forma ai tuoi gnocchi.
3 Commenti
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angela29 Gen 2014desiderei inf.se c‘é per c moloro che sono,intolleranti hai,graminacei. Angela Potenza Bsilicata.
Il resto della farina cosa nè faccio???