Ricette bimby: Sformato di tagliatelle

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Ricetta scritta da Giuly - il 12 gennaio 2012
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Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore. (Chung ung, testo cinese)
Ricette bimby: Sformato di tagliatelle bimby

Uno sformato di tagliatelle è quello che ci vuole…

Un giorno come quello di Carnevale o anche una qualsiasi domenica in famiglia, meritano di essere vissuti al meglio.

Ci vuole tempo per tutto: prima di tutto, riposare, svegliarsi tardi, fare colazione con calma, con un bel cappuccino, lasciarsi coccolare nel divano davanti alla tv e poi… prendersela comoda.

Godere ogni attimo del giorno di festa perchè così è davvero festa e per godersela bisogna anche mangiare bene, ma come si fa ad avere tempo per tutto?

Semplice, si gioca di anticipo, lo sformato puoi prepararlo con tutta calma il giorno prima, lasciarlo in frigo, per infornarlo quando rientri dala tua passeggiata, così il tuo pranzo, sano, genuino e gustoso ma sopratutto preparato da te è pronto in un attimo, facile no?

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Primi bimby

Sformato di tagliatelle

  • >>tagliatelle 500 g
  • >> latte 1 lt + 250 ml
  • >>parmigiano grattuggiato 150 g
  • >>emmental 150 g
  • >>uova 4
  • >>burro 50 g
  • >>sale e pepe quanto basta

Preparazione

Metti il latte in una pentola e porta ad ebollizione, immergi le tagliatelle con un pò di sale e lasciale cuocere.

Mentre la pasta cuoce metti nel
i formaggi e trita per 20 sec/ vel turbo, aggiungi, poi, le uova e fà andare per 10 sec/ vel 3.

Una volta cotte, condisce le tagliatelle con questo composto aggiungendo il burro.

Successivamente, imburra uno stampo e cospargili di pan grattato, versavi le tagliatelle e metti in forno a 200° per 20 minuti

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