Ricette Bimby: spaghetti alla carbonara

Ricetta scritta da Giuly - il 16 ottobre 2012
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Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle ghiottonerie della mensa, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi. Marco Tullio Cicerone, Cato Maior de senectute, 44 a.e.c.
Ricette Bimby: spaghetti alla carbonara bimby

spaghetti alla carbonara, i piatti della tradizione da preparare con il tuo bimby

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Ricette Bimby Primi

Ricette Bimby Spaghetti alla carbonara

  • >>pancetta tesa 100 g
  • >>olio extravergine di oliva 1 cucchiaio
  • >>vino bianco 1 cucchiaio
  • >>aglio 1 spicchio
  • >>cipolla 1/4
  • >>uova 4
  • >>parmigiano 40 g
  • >>pecorino 40 g
  • >>sale e pepe quanto basta

Preparazione

Taglia la pancetta a dadini.

Inserisci nel
il pecorino e il parmigiano, 20 sec/vel. turbo.

Aggiungi le uova, il sale e il pepe nero fà andare altri 20 sec/vel. 4

ora versate poi il tutto in una zuppiera.

Senza lavare il
inserisci l'aglio e la cipolla, tritateli per 10 sec/vel. 6, aggiungi la pancetta, l'olio, e lascia rosolare il tutto per 3 min/100°/vel. 1.

A fine cottura sfuma con il vino 1 min/100°/vel. 3.

Cuoci gli spaghetti versali nella zuppiera condisci con il sughetto alla pancetta.

Il piatto + pronto.

2 Commenti

  • anna
    24 ago 2015

    buonissima

  • laura
    3 set 2015

    ottima

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