Ricette Bimby: Linguine al salmone
Ricetta scritta da Bimby - il 26 settembre 2012
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commenti: 5
Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf
Un primo piatto fresco e leggro ma allo stesso tempo ricco di gusto e bontà sno le linguine al salmone.
Una ricetta semplice e dal sapore delicato che si presta bene anche per un menù da gran festa.
(6 voti, media: 4,50 di 5)
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Ricette Bimby Linguine al salmone
- >>linguine 320 g
- >>vodka 30 g
- >>salmone affumicato 100 g
- >>olio extra vergine di oliva 30 g
- >>burro 20 g
- >>latte 30 g
- >>prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- >>sale e pepe quanto basta
Preparazione
Trita il prezzemolo 5 sec/ vel 7 metti da parte.
Tritare le fette di salmone 5 sec/vel 4 metti da parte.
Inserisci nel l'olio e il burro, cuoci per 3 min /100°/ vel. 2
Aggiungi poi il salmone, devi solo scaldare e non rosolare quindi fà andare solo per 2 min/ 90°/ / , trascorso questo tempo sfuma con la vodka per altri 2 min. 90°/ / , metti da parte.
Ora cuoci le linguine quando saranno al dente versale in padella aggiungi il sugo di salmone e un pizzico di pepe, amalgama bene il tutto servi calde cosparse di prezzemolo tritato.
Tritare le fette di salmone 5 sec/vel 4 metti da parte.
Inserisci nel l'olio e il burro, cuoci per 3 min /100°/ vel. 2
Aggiungi poi il salmone, devi solo scaldare e non rosolare quindi fà andare solo per 2 min/ 90°/ / , trascorso questo tempo sfuma con la vodka per altri 2 min. 90°/ / , metti da parte.
Ora cuoci le linguine quando saranno al dente versale in padella aggiungi il sugo di salmone e un pizzico di pepe, amalgama bene il tutto servi calde cosparse di prezzemolo tritato.
5 Commenti
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Giuly11 Giu 2013è antiorario e
è soft ciao ciao e scusa il ritardo ma sono stata a disneyland Parigi e beh ero un pò impegnata ;P
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elvira23 Dic 2013Scusa ed il latte?????? c ‘è negli ingredienti!!!
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Mary4 Gen 2014Ma la vodka a che gusto?
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Francesca Tuccillo22 Set 2016Il latte a che serve? E la vodka con che posso sostituirla? Col vino?
Scusate sono nuova!!!mi sapete dire cosa significano quei simboli…a parte il boccale ovviamente!!!