Ricette bimby: Pasta senza uova

Ricetta scritta da Giuly - il 13 febbraio 2012
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Il piacere dei banchetti non si deve misurare dalle ghiottonerie della mensa, ma dalla compagnia degli amici e dai loro discorsi. Marco Tullio Cicerone, Cato Maior de senectute, 44 a.e.c.
Ricette bimby: Pasta senza uova bimby

Tra le ricette bimby per la pasta fresca fatta in casa c’è anche questa senza uova, che oltre ad essere più leggera è ideale per i pranzetti tipici di questa stagione, come brodi, minestroni o sughetti di pesce.

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Pasta fatta in casa Ricette Bimby

pasta senza uova

  • >>farina di semola 200 g
  • >>acqua 100 g
  • >>olio extra vergine di oliva 1 cucchiaino
  • >>sale 1 cucchiaino

Preparazione

Inserisci nel
la farina e dal foro con le lame in movimento a vel. 3, aggiungi l'acqua, l'olio e il sale, fà andare per 40 sec/ vel 5.

L'impasto è pronto. lascialo riposare per 15 minuti in un canovaccio prima di dargli la forma che desideri.

3 Commenti

  • giorgia
    2 dic 2012

    Credo che in questa ricetta ci sia un errore: la chiami ripasta senza uova e negli ingredienti ci metti 3 uova!! inoltre mi pare che la farina sia poca rispetto ai liquidi indicati (acqua e uova)!!

    • Giuly
      3 dic 2012

      buongiorno Giorgia e si un errore c’è, ma togliendo le uova le quantità sono giuste, grazie per aver avvisato ho provveduto a correggere

  • Giusy
    23 dic 2016

    Buonasera avrei da chiedervi un consiglio se la pasta fresca la faccio un giorno prima la posso conservare in frigo e cosparsa di farina? Grazie in anticipo.

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