Pasta e ceci
Durante l’autunno non c’è niente di più buono che una bella zuppa di legumi.
Io li adoro tutti: i fagioli, le lenticchie, i piselli, ma più di tutti mi piacciono i ceci.
Senza bimby mi ci voleva un po’ a prepararli e come capita spesso oggi, tempi in cui si corre sempre beh, rinunciavo!
Ma adesso con bimby mi bastano solo 20 minuti e metto in tavola questa delizia.
La pasta con i ceci è solo una delle tante ricette che puoi preparare (in pochissimo tempo) con il tuo bimby.
P.S assaggia i ceci anche con la pasta all’uovo, sono buonissimi
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Pasta e ceci
- >>ceci lessati 500 g
- >> acqua 1 lt
- >> aglio 1 spicchio
- >>olio extra vergine di oliva 90 g
- >>pasta 250 g
- >> sale e peperoncino quanto basta
- >> alloro e rosmarino quanto basta
Preparazione
Aggiungi i ceci e insaporisci per 5 min / 100° /
Aggiungi l'acqua e il sale e lascia cuocere per 10 min/ 100° / / .
Versa la pasta e fà cuocere per il tempo indicato sulla confezione
3 Commenti
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Staff11 ott 2012Questa ricetta è suscettibile di molte variabili, in primis la qualità dei ceci e successivamente i tempi di cottura, è preferibile non cuocere troppo i ceci perchè questi legumi tendono a spapparsi, io solitamente uso quelli in barattolo che sono già lessati al punto giusto così evito gli intoppi
Spero comunque che al di là del piccolo incidente il piatto sia riuscito saporito perchè alla fine la sostanza c’è… un saluto a presto!!
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Elettra18 nov 2012Ciao,
i ceci si sono ridotti in poltiglia perchè nella ricetta, al punto 2 (aggiungi i ceci e insaporisci) manca l’indicazione del tasto antiorario delle lame, le quali girando nel senso del taglio sminuzzano i ceci.
Comunque adesso vado a provare la ricetta!!
Saluti.
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Ciao,
oggi ho provato questa ricetta con i ceci, l’unico problema che arrivata al termine del punto 2, aggiungi i ceci e insaporisci x 5 min., praticamente i ceci si sono spappati…. l’unica mia perplessità è stata che avendoli lessati io forse erano troppo lessi??? gli ho lessati x un’ora circa sul fuoco. anche se quando li ho assaggiati non erano morbidissimi….
dove ho sbagliato???