Primi Piatti

Risotto zucchine e zafferano

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Risotto zucchine e zafferano Salve amici, con questa bella aria di primavera, si comincia a veder colorato… Orami sono tanti gli alberi fioriti, le mimose, col loro giallo carico di allegria e calore, invadono la città e diciamoci la verità mettono un bel pò di allegria … Così tra un profumo e l’altro, tra un fruscio del vento e i primi tiepidi raggi di sole domani è il primo giorno di primavera ed io voglio inaugurare l’inizio della bella stagione con un ...

Risotto alla zucca

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Risotto alla zucca E’ tempo di zucca!! Ottobre è il mese della zucca, quest’ortaggio è tra i più versatili in cucina, ottimo per zuppe, grigliate e risotti… Ebbene quello che vi presento oggi è : Il Risotto alla Zucca. Facilissimo da preparare piacerà anche ai più piccoli e poi potreste tenerlo in serbo per la cena di Halloween magari mettendo in tavola anche una bella zucca halloweenesca…

Penne limone e noci

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Penne limone e noci Buongiorno e ben ritrovati. Oggi mi  va di  preparare un piatto che è un pò come la stagione che stiamo attraversando, una via di mezzo, tra il sapore caldo e fragrante delle noci d’autunno e la freschezza del limone d’estate. Dunque vi presento le Penne limone e noci, facili facili, e davvero buone

Pennette alla crema di scampi

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Pennette alla crema di scampi MMMMM!!! Semplicemente deliziose, un piatto semplice, gustose e leggero ideale anche  per cena, Le pennette con crema di scampi… Le ho preparate proprio ieri sera, avevo voglia di qualcosa di buono ma che non mi appesantisse, ovviamante ho mangiato solo questo con una fresca insalata e un bel bicchiere di vino bianco frizzante… che vuoi di più?  

Gnocchi di patate

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Gnocchi di patate Ridi ridi la mamma ha fatto gli gnocchi!! Una ricetta semplice e gustosissima, per un piatto che sa di tradizione: gli gnocchi di patate. Se non li hai mai mangiati (ma non credo) ti consiglio di gustarli la prima volta con un semplice sughetto di pomodori fresco, cospargendoli ci foglie di basilico e parmigiano…. Una delizia!! Poi Da li cucinali come vuoi tanto i gnocchi so gnocchi

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