Pizza patate, pancetta e cipolline

Categorie:   >> Pane, Pizza e Focacce >> Piatti Unici
Ricetta scritta da Giuly - il 1 dicembre 2011
2.756 Visite
commenti: 0








Il cibo animale è inadatto a chi miri al controllo delle proprie passioni. (M. Gandhi)
Pizza patate, pancetta e cipolline bimby

E’ davvero bello fare la pizza d’inverno, è bello ritrovarsi la sera, davanti al caminetto scoppiettante e vivace, è bello sentire quel tepore che arriva e fuori piove, mentre il Natale si avvicina.

La pizza è sempre buona, questa poi con papate, cipolla e pancetta è particolarmente saporita.

E poi che profumo!!

Tra le ricette bimby per pizza, assaggia questa, i sapori del tuo fragrante inverno tutto da gustare.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
(2 voti, media: 2,00 di 5)
Loading ... Loading ...

Pizza Ricette Bimby

Pizza cipolle e pancetta

  • >>Pasta per la pizza 1 dose
  • >>pancetta 100 g
  • >>cipolline 150 g
  • >>patate lessate 250 g
  • >>sale e pepe quanto basta
  • >>parmigiano reggiano quanto basta

Preparazione

  • Pizza patate, pancetta e cipolline preparazione
  • Pizza patate, pancetta e cipolline preparazione
  • Pizza patate, pancetta e cipolline preparazione
Prepara un dose di pasta per pizza e lasciala lievitare per almeno un 'ora.

Schiaccia le patate bollite.

Dopo stendi la pasta, con la punta della forchetta, partica tanti forellini, ungila con l'olio e farcisci con le patate schiacciate, pancetta e le cipolline tagliate a fette, aggiungi un filo d'olio, sale e pepe e inforna in forno caldo per 15 min a 180°.

Trascorsi i primi 10 min. aggiungi la scamorza e inforna per altri 5 minuti.

Consiglio

Se usi la mozzarella al posto della scamorza, mettila sulla pizza fin da subito e falla cuocere per tutto il tempo di cottura, l'acqua della mozzarella avrà modo, così di evaporare.

Se prepari la pizza d'nverno e fa molto freddo fuori beh! Per agevolare la lievitazione metti 1/2 pezzetto di lievito in più e mi raccomando usa sempre acqua tepida o a temperatura ambiente.

Scrivi un Commento