Panini dolci

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Ricetta scritta da Bimby - il 14 marzo 2012
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commenti: 12








Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (Lord Byron)
Panini dolci bimby

Panini dolci una ricetta semplice e golosa per offrire ai tuoi piccoli la merenda più sana e più giusta, panini dolci bimby, quello che ci vuole!

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Ricette Bimby Pane

Panini dolci

  • >>farina 00 500 g
  • >>latte 220 g
  • >>zucchero 80 g
  • >>olio di oliva 60 g
  • >>uova 3 tuorli
  • >>lievito di birra 1 cubetto
  • >>sale 1/2 cucchiaino

Preparazione

Inserisci nel
il latte, lo zucchero, l'olio e il lievito fà andare per 10 sec./vel. 3. Unisci i tuorli, la farina, e il sale, lavora l'impasto per altri 30 sec./vel. 5 poi 50 sec/
.

Lascia lievitare per un'oretta circa all'interno del
dopo lavoralo per altri 30 sec/ vel. 5 e 50 sec./
.

Ora forma delle palline e disponile su una teglia foderata di carta forno, copri e lascia lievitare ancora per 30 minuti.

Trascorso questo tempo, spennella la superficie con l'albume e passa alla cottura, in forno preriscaldato per 25 minuti a 180°.

12 Commenti

  • 5 Nov 2012

    Stampamela

  • ROSANNA
    8 Dic 2012

    Sono buonissimo. Li faccio ogni settimana perché non possiamo rinunciarci a colazione! Con un po’ di marmellata sono una bomba di energia

    • Giuly
      11 Dic 2012

      Che gioia!! Grazie.

  • 8 Gen 2013

    … solo a guardar le foto mi posso immaginare il profumo e la consistenza. Che fame!!
    Domandina: quando tu cucini con la metà delle dosi, tieni i tempi uguali?

    • Giuly
      8 Gen 2013

      Certo, i tempi di cottura restano gli stessi… a presto 😉

  • romily
    21 Gen 2013

    ciao, vorrei fare i tuoi panini, ma non ho capito dei passaggi, le palline quando devono essere grandi prima di lievitare, e poi non ha capito il tempo di lievitazione dici lascia lievitare “ancora” 30 minuti e la lievitazione precedente? devo far lievitare 1 ora e mezza prima di fare le palline? non mi trovo con i tempi che hai indicato nella preparazione. grazie

  • 18 Ago 2013

    Salve, se uso lievito secco quanto dovrei mettere? grazie

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