Muffin cioccolato e noci
Ricetta scritta da Giuly - il 3 dicembre 2011
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commenti: 2
Tutta la storia umana attesta che la felicità dell’uomo, peccatore affamato, da quando Eva mangiò il pomo, dipende molto dal pranzo. (Lord Byron)
Ero un pò indecisa lo ammetto, poi ho pensato che fra le tante ricette bimby, quella più giusta per questi giorni sono i Muffin, ti propongo questa variante al cioccolato e noci.
Credo che li metterò in tavola anche la sera di Natale, addolciranno l’attesa della nascita del Bambinello.
Ps. La manina che vedi è di mia figlia, non ha saputo resistere nemmeno il tempo di fare questa foto 
(Nessun voto)
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Muffin cioccolato e noci
- >>Farina 300 g
- >> zucchero 60 g
- >> cacao in polvere 50 g
- >> latte 200 g
- >>burro 120 g
- >>uova 2
- >> sale 1 pizzico
- >> lievito per dolci 1 bustina
Muffin cioccolato e noci
per farcire
- >>crema gianduia quanto basta
- >>gherigli di noce quanto basta
Preparazione
Riscalda il latte nel 1 min/40°/ vel 1.
Aggiungi il lievito per farlo sciogliere, 1 min/ vel 1 , poi le uova, lo zucchero, il burro e il cacao 30 sec/ vel 4, metti poi la farina e un pò di sale e impasta per 1 min/ vel 5.
Aggiungi il lievito per farlo sciogliere, 1 min/ vel 1 , poi le uova, lo zucchero, il burro e il cacao 30 sec/ vel 4, metti poi la farina e un pò di sale e impasta per 1 min/ vel 5.
Versa un pò di impasto in ogni pirottino e metti al centro dell'impasto un cucchiaino di crema gianduia e un gheriglio di noce, ricopri con altro impasto.
Metti in forno caldo per 20 minuti a 180°
Metti in forno caldo per 20 minuti a 180°
2 Commenti
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Giuly11 dic 2012oppps!!! il lievito va aggiunto nel latte per farlo sciogliere 1 min/ vel 1… grazie
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E il lievito?? Insieme al latte all’inizio o insieme alla farina? Grazie, sempre ottime le tue ricette
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