Ricette bimby: Crostata alle fragole per la festa della mamma

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Ricetta scritta da Giuly - il 4 maggio 2015
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Il piacere della tavola è di tutte le età, di tutte le condizioni sociali, di tutti i paesi e di tutti i giorni; può associarsi a tutti gli altri piaceri, e resta ultimo a consolarci della loro perdita. Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825
Ricette bimby: Crostata alle fragole per la festa della mamma bimby

E’ tempo di fragole, approfittane per preparare una bella crostata da offrire alla tua dolce mamma.

Fragrante e fresca, leggera e golosa, questa poi con la gelatina al brachetto è una vera delizia.

Allora che aspetti, offrila alla presona più importante della tua vita.

Auguri a tutte le mamme, anche quelle che stanno per diventarlo…

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Ricette Dolci bimby

Crostata alle fragole

Preparazione

Prepara una dose di pasta frolla e stendila in una tortiera da crostata, ricoprila con un foglio di carta alluminio e cospargila di legumi secchi, lasciala cuocere per il tempo indicato nella ricetta

Sciogli la geòatina in 1/3 di vino, mescola e unisci il vino rimasto, lasciala raffreddare.

Una volta cotta la frolla, lasciala raffreddare e liberala della carta alluminio e dei legumi.

Ora puoi creare la tua crostata, splalma la frolla di crema , lava e asciuga le fragole, elimina il picciolo verde, tagliarle a fettine sottili nel senso della lunghezza e disponile sulla torta.

Distribuisci, infine la gelatina liquida raffreddata.

Metti in frigo per almeno 2 ore, finchè la gelatina si sarà raffermata.

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