Ricette bimby: Castagnole

Categorie:   >> Dolci >> Ricette di Carnevale
Ricetta scritta da Giuly - il 1 febbraio 2016
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Un anonimo del '500 soleva sempre dire: Ci sono tante cose importanti nella vita, la prima è mangiare, le altre non le conosco. Carl William Brown
Ricette bimby: Castagnole bimby

Il Carnevale è alle porte e non possono mancare le castagnole, tra i dolci tipici di questa festa, squisite, calde e fragranti, profumate e suadenti dal nome tenero e croccante : le castagnole, il loro nome ricorda le castagne perchè la forma richiama quella di una piccola tenera castagna.

Sono croccanti fuori e soffici dentro e puoi gustarle semplicemente addentandole una ad una o accompagnandole a marmellata, crema pasticcera e sanguinaccio.

Le castagnole sono delizia che nasce in Romagna ma per la sua squisita bontà si diffonde in tutta Italia.

E’ tradizione che le castagnole vengano preparate subito dopo l’Epifania nell’attesa del giorno più divertente dell’anno in cui “E’ lecito impazzir”.
Ebbene perchè non farle a casa con le te mani e sempre con l’aiuto del tuo bimby, non potrai resistere a quel profumo.

Allora le vuoi assaggiare??

Ecco la ricetta delle castagnole ;)

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Dolci Ricette Bimby

Castagnole

  • >>Farina 400 g
  • >>uova 2
  • >>zucchero 80 g
  • >>olio extra vertgine di oliva 30 g
  • >>anice 30 g
  • >>limone scorza 1/2
  • >> lievito per dolci 1/2 bustina
  • >>sale 1 pizzico
  • >>olio per friggere quanto basta
  • >>zucchero a velo quanto basta

Preparazione

Metti nel
lo zucchero e la buccia di limone per 20 sec/ vel.turbo.

Aggiungi gli altri ingredienti e fà andare per 40 sec/vel 5.

Lascia lievitare l'impasto per 1/2 ora circa poi ricavane tante palline.

Prendi una pentola alta e versa un litro di olio per friggere.

Cuoci le tue castagnole finchè non saranno ben dorate, dopo deponile su una carta assorbente e successivamente, una volta disposte su un piatto da portata, spolvera con zucchero a velo.

3 Commenti

  • 11 nov 2013

    in questa ricetta il tempo di lievitazione 12 ore sembra esagerato….????

  • franca
    28 feb 2015

    Non è che magari state dimenticando le uova?

  • franca
    28 feb 2015

    Scusate….ora è apparsa la ricetta completa

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