Zucchine Trifolate

Categorie:   >> Antipasti >> Contorni
Ricetta scritta da Giuly - il 25 marzo 2013
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Una buona cena porta alla luce tutti i lati più teneri di un individuo.
Zucchine Trifolate bimby

Che ne dite di un bel contorno di zucchine trifolate?

Facilissime da preparare somno ideale anche per antipasto accompagnate a tartine o fette di pane tostato, una delizia semplice, leggera, nutriente e gustosa e sopratutto… velocissima di preparare …

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Ricette Bimby Antipasti

Ricette Bimby Zucchine Trifolate

  • >>zucchine 1 kg
  • >>olio extra vergine di oliva 50 g
  • >>aceto di vino 30 g
  • >>prezzemolo 1 mazzolino
  • >>aglio facoltativo
  • >>sale e pepe quanto basta

Preparazione

Lava e taglia le zucchine in lunghezza.

Nel
trita il prezzemolo vel 5 /15 sec. Se ti piace l'aglio lo dovra tritare insieme al prezzemolo.

Inserisci a farfalla e aggiungi l'olio e le zucchine, lascia brasare per 15 min/100°/ vel 1.

In una ciotola mescola l’aceto con il sale e il pepe.

Togli la farfalla, ed elimina il liquido eccedente (lasciando le zucchine nel boccale), versa sulle zucchine il composto di aceto: 5 min temp. /Varoma vel 1.

Versare il tutto su un piatto da portata e servi freddo.

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