Polpettine di mele

Ricetta scritta da Giuly - il 21 novembre 2011
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commenti: 3








L'appetito rende saporite tutte le vivande. Paolo Mantegazza
Polpettine di mele bimby

Polpettine di mele per l’ Immacolata

 

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Antipasti Ricette Bimby

Per le polpettine

  • >>mele 3
  • >> patate 3
  • >> parimggiano regg, gratt. 3 cucchiai
  • >>uova 1 intero + 1 tuorlo
  • >>sale pepe e pan grattato quanto basta
  • >> olio per friggere quanto basta

Preparazione

Per prima cosa fa cuocere le mele le patate, metti nel boccale del tuo bimby 500 gr. circa di acqua, monta il varoma e adagia sopra le patate tagliate e le mele, imposta la 25 min/ vel. 1/ temp. varoma.

Una volta cotte, togli l’acqua dal bimby e trita le patate e le mele, otterrai una purea, a questo punto aggiungi la farina, il parmigiano reggiano grattugiato, l’uovo interno e il tuorlo, sale e pepe e impasta a vel 6 / 15 sec.

L’impasto è pronto, ora forma delle palline di media grandezza passale nel pan grattato e friggile in olio bollente.

Servile belle calde.

3 Commenti

  • Angela
    17 dic 2012

    ciao,
    leggevo la ricetta perchè la volevo provare ma tra gli ingredienti non è riportata la farina. Mi puoi far sapere la dose?
    Grazie

  • sandra
    6 dic 2014

    Infatti quanta farina?così come si fa a preparare la ricetta…bisogna essere più precisi

  • sara
    6 dic 2016

    Buongiorno
    volevo provare la ricetta ma quanta farina?
    grazie

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