Ricette bimby:Pizza con patate

Ricetta scritta da Bimby - il 6 giugno 2012
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Gola e vanità, due passioni che crescono con gli anni. Alessandro Manzoni
Ricette bimby:Pizza con patate bimby

Ricette bimby veloci e facilissime come questa per la pizza di patate, potrebbe sembrare un gatue ma non lo è, in questa aggiungiamo la farina all’impasto che con le patate diventa consistente e morbidissimo.

Puoi consumarla sia calda che fredda, questa quindi è una di quelle ricette ideali per le gite fuori porta, le serate tra amici e persino come antipasto, basta tagliarla in tanti quadrati su cui appoggiare delle foglie di prezzemolo e il gioco è fatto.

Se rti va aggiungi del prosciutto cotto o della pancetta al centro e sentirai che sapore 😉

Come vedi basta davvero poco per creare sempre ricette nuove e gustose.

Se vuoi assaggiare altre ricette facili e veloci prova anche focaccia con stracchiono, focaccia con zucchine

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Ricette Bimby

Pizza con patate

  • >>patate 800 g
  • >>acqua 700 g
  • >>farina 400 g
  • >>parmigiano 80 g
  • >>olio extra vergine di oliva 50 g
  • >>sale e pepe quanto basta

Preparazione

Inserisci nel
l’acqua, metti le patate a pezzi nel cestello e posizionalo nel
cuoci per 25 min/100°/vel 3.

Togli l’acqua e inserisci nel
le patate e la farina lavora il tutto per 30 sec/vel 6 e 30 sec/
, otterrai un impasto molto morbido.

Aggiungi il sale, il pepe e 40 g di parmigiano, impasta per 15 sec/vel 5.

Stendi la sfoglia in una teglia precedentemente unta, irrora con l'olio, distribuisci il resto del parmigiano e cuoci in forno a 250° per 20 min.

9 Commenti

  • Ottavia
    27 Lug 2015

    Ho fatto l’ impasto com patate e solo 300gr.di farina perché già mi sembrava abbondante,è venuta fuori una porcheria,un impasto colposo,ho cercato di sistemarlo com sale pepe formaggio e uova,alla fine ho buttato tutto e l’ ho fatta come sapevo.

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