Frittelle povere

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Ricetta scritta da Giuly - il 3 novembre 2011
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Non conosco nulla che vellichi così voluttuosamente lo stomaco e la testa quanto i vapori di quei piatti saporiti che vanno ad accarezzare la mente preparandola alla lussuria. (De Sade)
Frittelle  povere bimby

Pochi semplici ingredienti per un piatto davvero eccezionale, frittelle povere, assaggiale e mi dirai

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Antipasti Ricette Bimby

Un povero e semplicemente squisito

  • >>farina 500 g
  • >> acqua 400 g
  • >>lievito di birra 20 g
  • >> sale 1 pizzico
  • >> olio per friggere quanto basta

Preparazione

Inserisci nel boccale del tuo bimby tutti gli ingredienti e impasta 25-30 sec/vel 4 .

L’impasto che otterrai sarà molto liquido e molle, ma non preoccuparti deve essere così.

Lascialo lievitare per un’ora circa, noterai che crescerà molto, ma non potrai prenderlo con le mani per procedere alla cottura dovrai servirti di un cucchiaio bagnato.

Metti abbondante olio in una padella, se usi una pentola è anche meglio perché se più alta potrà contenere più olio.

Prendi l’impasto a cucchiaiate e lascialo scivolare nell’olio bollente, saranno ben cotte appena risulteranno gonfie e dorate.

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